Julien Barrot
Sa Signature, son cru

38,5085,00 TTC

Dans sa quête à aller toujours plus loin pour révéler le meilleur du terroir, cette cuvée est celle qui caractérise le mieux l’essence du domaine et la personnalité de vigneron de Julien Barrot.

Alchimie de l’assemblage, il se compose de vieilles vignes issues des meilleurs terroirs du cru.

Un vin singulier, soyeux et opulent dont la signature ne fait aucun doute. Sa robe profonde, son nez floral, sa bouche fraîche, pleine de fruits mûrs et de notes cacaotées, et sa finale toute en dentelle en font un vin de grande race.

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Afin de respecter nos conditionnements, toute commande doit se faire par multiple de 3, le panachage est possible

ASSEMBLAGE

60% Grenache
issu d’une parcelle à l’intersection de « Palestor » et « Bois Dauphin » et une parcelle à l’intersection de « Grand Pierre », « Rayas » et « Pointu » ainsi que des quartiers « Cabrières », « Boursan » et « Pied Long ».

19% Mourvèdre
issu des « Mascaronnes » et de « Boursan ».

13% Syrah
issu des quartiers « Le Parc » et « Cabrières ».

5% Cinsault
issu de « Pierre à feu ».

1% Vaccarèse

2% Autres cépages

Viticulture

Un ébourgeonnage sévère est effectué.
La récolte se fait manuellement avec un double tri rigoureux à la vigne.

Vinification & élevage

Cave enterrée et construite sur gravité pour une vinification toute en délicatesse.

Vinification en cuves tulipe béton. Éraflage des rafles non mûres. Macérations supérieures à 4 semaines. Extractions douces.

Elevage en cuves tulipe béton, en foudres et demi-muids.
Le vin n’est pas filtré avant la mise en bouteille.

Dégustation

« Ce vin présente très harmonieusement un nez délicat de framboises et de cerises. Riche et souple, il reste soyeux et facile à boire, avec une belle longueur et une touche de chocolat en finale. » Joe Czerwinski for the Wine Advocate – Aout 2019

« Ce vin arbore une vibrante couleur rouge violet et présente un bouquet de violettes, cassis, cerises noires et poivre d’une belle fraicheur. Concentré, il offre une pureté́ magnifique et une superbe longueur. Cette cuvée est une illustration féminine, élégante et parfumée de ce millésime. » Jeb Dunnuck- Aout 2019

Notre Vignoble
Il ne saurait être de grand vin sans grand terroir, ni de grand terroir sans amour de la vigne

Propriété familiale de moins de 15 hectares, le Domaine la Barroche est une véritable collection capsule à l’échelle de Châteauneuf-du-Pape. Diversité des sols, richesse des cépages et vignes centenaires font la singularité du vignoble qui s’étend principalement au Nord et Nord-Est de l’appellation.

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Notre savoir-faire
L’élégance du geste à travers les générations

L’élégance et la maîtrise du geste constituent un savoir-faire vigneron qui se transmet dans notre famille depuis plusieurs générations. Persévérants dans notre ouvrage, nous sommes profondément enracinés à Châteauneuf-du-Pape. Notre volonté est d’offrir le meilleur vin en quête d’excellence.

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Paiement CB accepté

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Paiement sécurisé

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Protocole sanitaire respecté

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Livraison à domicile

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Visite et dégustation au domaine

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Commande par multiple de 3

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